手挽き珈琲ミル

ごきげんよう！スタッフのアツシです。

いよいよ寒くなってきて
更に美味しく感じるようになった
温かい珈琲(コーヒー) ♫

左の写真は「ミル」と言う機械で
珈琲豆を挽くときに使う物なのですが
ハンドルを回し、豆が挽かれる時の香りと音が
何とも言えない至福の一時を作ります。

個人的に好きな珈琲の種類は
ブラジル豆をガス焙煎した後に
日陰でゆっくり時間をかけて
自然乾燥させた物が香りも優しく
フルーティな甘味が『いいね！』♥